Рыба и морепродукты - Любимые рецепты

Рыба и морепродукты

Тушеная треска с овощами - Шашлык с доставкой в офис

12345 (оценок: 1)
Loading ... Loading ...

Быстрое ресторанное обслуживание, специализирующееся на здоровой и здоровой средиземноморской кухне, где представлены свежие ингредиенты по доступной цене а также возможно заказать Шашлык с доставкой в офис. Мы предлагаем широкий выбор блюд из Средиземноморского региона. Мы подаем большие блюда с традиционными кабобами, приготовленными на шампурах, над бройлером с пламенем, а также сэндвичами и региональными салатами. Все блюда и сэндвичи подаются с выбором стороны из обширного списка вариантов, в том числе красного перца, который должен умереть.
Владелец Сэм Мартиросян уже более пятнадцати лет работает в ресторанном бизнесе и знаком с широким спектром блюд, включая множество средиземноморских и персидских изысков. Эти прелести часто представлены как ежедневные специальные предложения для наших клиентов. Вырезав зубы как управляющий владельцем ресторана Kabob в стиле быстрого питания в одном из торговых центров Сан-Фернандо-долины, Сэм решил самостоятельно разобраться и насладиться большим чувством кулинарной свободы. Его смесь вкусной еды и отличного обслуживания приводит к отличному обеденному опыту, едите ли вы в ресторане или отправляете свой заказ.
Shish также предлагает бесплатную местную доставку и обуздание, чтобы удовлетворить напряженные графики наших покровителей. С большим радиусом доставки мы обслуживаем потребности в доставке и обслуживании жителей, предприятий и многих студий в этом районе, причем наша пища часто прибывает через 30 минут или меньше. Мы предлагаем полное меню общественного питания с горячими и свежими блюдами, в которых представлены все наши мясные блюда и щедрые порционные салаты по очень разумным ценам для удовлетворения потребностей любой вечеринки или офиса. Пластины для обертывания Lavash - еще одна здоровая и вкусная пища для пальцев, альтернативная той же старой головоломке для общественного питания. Мы также предлагаем питание на месте с шашлыками, приготовленными под открытым пламенем прямо перед вами и вашими гостями. Мы стремимся удовлетворить любые особые пожелания для наших клиентов общественного питания, в том числе трудно найти средиземноморские и персидские соусы и рагу.

500 г трески, 1 крупная луковица, 120 г сливочного масла, 2 ст. л. пшеничной или кукурузной муки, 1 корень сельдерея, 2 стручка сладкого красного перца, соль и черный молотый перец по вкусу, 3 ст. воды, 4-5 веточек зелени петрушки.

Приготовление:
Рыбу очистите, выпотрошите, удалите голову, плавники и хвост и разрежьте на порционные куски. Натрите каждый кусок солью, посыпьте черным молотым перцем. Читать далее »

Жареная камбала с луком и картофелем

12345 (оценок: 3)
Loading ... Loading ...

Ингредиенты: 600-800 г филе камбалы, 50-70 г зеленого лука, 1 яйцо, 1 крупная луковица, 2 средние картофелины,1 ст. л. столового уксуса, 1 ст. л. белого вина, 2-3 ст. л. пшеничной муки, 6 ст. л. растительного масла, 2 ст. рыбного бульона, соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:
Филе камбалы нарежьте порционными кусочками. Взбейте яйцо и обмакните в него каждый ломтик рыбы, затем обваляйте их в муке. Читать далее »

Креветки, запеченные с томатами

12345 (оценок: 1)
Loading ... Loading ...

Ингредиенты: 300-350 г мяса креветок, 4-5 крупных помидоров, 1 яйцо, 150 г сыра, 150 г отварного рассыпчатого риса, 3 ст. л. растительного масла, соль и черный молотый перец по вкусу, 3-4 листика зеленого салата или 3-4 веточки петрушки для украшения.

Приготовление:
Очищенное от панцирей и хорошо промытое мясо креветок опустите в холодную воду, доведите до кипения, посолите и подержите на сильном огне в течение нескольких минут. Читать далее »

Жареные крабы в тесте

12345 (оценок нет)
Loading ... Loading ...

Требуется: 200 г мяса крабов (консервированного), 3 ст. л. растительного масла, 1 крупная луковица, 1 ст. л. лимонного сока, красный молотый перец на кончике ножа, соль по вкусу, 100 г растительного масла для обжаривания, 3-4 листика зеленого салата для украшения; для жидкого теста: 150 г пшеничной муки, 1 яйцо, 1/2 ст. воды; для соуса: 2 средние луковицы, 2 дольки чеснока, 2 ст. л. томатной пасты, 1 лавровый лист, соль и красный молотый перец по вкусу. Читать далее »

Рыба душистая по-корейски

12345 (оценок нет)
Loading ... Loading ...

Требуется: 600-700 г рыбы, 1 крупная луковица, 3 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, 100 г сметаны, 2-3 ст. л. пшеничной муки, черный молотый перец и соль по вкусу, измельченная зелень сельдерея, 2-3 листика зеленого салата для украшения.

Приготовление:
Мясистую малокостистую рыбу очистите, выпотрошите, удалите голову, хвост и плавники. Посыпьте подготовленные тушки рыбы солью и перцем и оставьте на некоторое время в закрытой посуде. Читать далее »

Скумбрия, запеченная в духовке

12345 (оценок: 2)
Loading ... Loading ...

Ингредиенты:

  • скумбрия – 2 штуки;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • немного петрушки;
  • лимонный сок;
  • растительное (или оливковое) масло – 2 столовые ложки;
  • соль и душистый перец.

Приготовление:

Тщательно промойте рыбу.

Удалите жабры и выпотрошите ее.  Промойте скумбрию изнутри и просушите.

Очистите чеснок. Одну его дольку стоит нарезать и отложить на какое-то время. Следующая долька измельчается в ступке и перемешивается с душистым перцем. В получившуюся смесь добавьте сок лимона и растительное масло, после чего все нужно хорошенько перемешать.

Теперь скумбрию нужно замариновать и запечь. Для этого натрите тушки рыбы получившейся смесью, заполните брюшко нарезанными дольками чеснока и зеленью. Заверните рыбку в фольгу и оставьте помариноваться примерно на полчаса.

Запекается рыба в течение 40 минут при температуре 190 градусов. Хоть рецепт и очень прост, зато скумбрия получается невероятно вкусной.

Рыба под шубой

12345 (оценок: 1)
Loading ... Loading ...

Ингридиенты:

  • филе рыбы
  • 2 яйца,
  • 4 картофелины,
  • 2 ст. л. муки + мука для обвалки рыбки,
  • 150-200 гр. любого твердого сыра,
  • соль, перчик по вкусу.

Приготовление:

картофель чистим, трем на крупной терке и отжимаем руками из картофеля жидкость. сыр так же натираем на крупной терке. добавляем к картофелю сыр, муку, яйца, соль, перчик и все перемешиваем. кусочки рыбки обваливаем в муке с двух сторон. с двух сторон прижимаем к рыбе картофельно-сырную массу. аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. жарим с двух сторон на огне чуть меньше среднего. после жарки на сковороде можно нашу рыбку посыпать сыром и поместить в разогретую духовку мин на 10-15.