Как использовать силиконовые формы для запекания

12345 (оценок: 4)
Loading ... Loading ...

 

Для современных хозяек созданы все условия, чтобы они могли в полной мере проявить свои творческие таланты и в приготовлении блюд. Овальные пирожки на противне, куличи в бумажных формах, строгие геометрические торты скоро останутся в прошлом. Сейчас популярны силиконовые формы https://fissman.ru/catalog/silikonovye-formy-kovriki/. Их ассортимент разнообразен: маленькие ёмкости или большие, в виде зайчиков, машинок или цветов. Один из главных плюсов такого приспособления – простота использования. Мягкость материала позволяет готовому продукту легко отлипнуть от силиконовых стенок, при этом смазать их маслом достаточно только в первый раз.

Как использовать возможности силиконовых форм по максимуму

Конечно, стандартно их применяют для приготовления выпечки: кексов, пирожных, пончиков и прочего. Для выпекания подойдут и духовка, и микроволновка. Важно не забыть поставить форму на противень, поскольку мягкий силикон прогибается под тяжестью наполнения, а значит, вся заготовка рискует оказаться на дне духового шкафа. В микроволновке следует использовать вращающуюся тарелку для равномерного пропекания массы. Однако торты могут быть не только на основе бисквитов, но и желейными, суфлейными и творожными – такие тоже можно приготовить с помощью силиконовых форм.

Необычным украшением любого стола станет салат в виде, например, подсолнуха. Для этого в майонез добавляют немного разведенного желатина, затем смешивают все ингредиенты с полученной смесью и выкладывают их в форму слоями. На вкусе желатин не отражается, а оригинальная подача запомнится надолго. Это касается и заливного.

Маленькие формочки из силикона удобны для приготовления домашнего зефира или мармелада, достаточно обсыпать стенки ёмкости сахарной пудрой, чтобы легко отделить лакомство от формы. Полёт фантазии можно проявить и при создании шоколадных конфет. Орехи, ягоды или крем – наполнение ограничено только вашим воображением.

Если вам нравится не просто готовить, а экспериментировать на кухне и украшать стол по высшему разряду, обязательно пополните свой арсенал кухонных принадлежностей парой силиконовых форм. Они могут значительно упростить процесс приготовления, а итог принесёт и гастрономическое, и эстетическое наслаждение.

Комментарии

  • ВКонтакте
  • Facebook