Ингридиенты:

• Водка (желательно хорошего качества, без вкусовых добавок) — 1 л
• Вода — 100 г
• Сахар -200 г
• Лимоны — 4 — 5 шт.

Приготовление:

Лимоны обязательно надо хорошенько вымыть и просушить на чистом полотенце. Теперь нужно очень аккуратносрезать с них тоненькую жёлтую кожицу,стараясь не срезать белую корочку. Жёлтую срезали и положили в водку. Теперь срезаем белую кожицу, её мы выбросим, она придаёт горечь. Очищенные лимончики режем как можно мельче и складываем их в бутылку (косточки от лимона тоже желательно вынуть все). С лимонами всё сделали, теперь надо сварить сироп: в воде разводим песок (кто любит послаще, можно и побольше сахара положить -300 г) и закипятим его (я вообще беру воды 40-50 г, чтобы только сахар растворился ), остужаем и выливаем к водке и лимонам , закрываем и ставим в тёплое тёмное место недели на 2 -3, а если простоит месяца полтора — два — то вообще- сказка. Не забывайте встряхивать напиток хотя бы 1 раз в 2-3 дня (можно и чаще).
Перед употреблением, встряхиваем хорошенько, процеживаем и отправляем в бутылке в морозилку. Бутылка должна быть с налётом инея,тогда ликёр становится тягучим , и очень вкусным.