Хотя в начале можно было отказаться от некоторого оборудования для нишевого кафе, каждый владелец должен вкладывать средства в эти необходимые материалы при первом запуске кафе.

Измельчение кофейных зерен является первым этапом процесса пивоварения. Так что, хотя это звучит как простая машина, кофемолка для кофейных зерен является важной частью оборудования вашей кофейни; это может даже определить качество и аромат вашего кофе.

Вы можете выбрать либо шлифовальный станок с лезвием или шлифовальный станок. Как и звучит название, измельчитель лезвий использует острое лезвие для измельчения твердых бобов, чтобы они были готовы к варке. Измельчитель заусенцев состоит из двух абразивных поверхностей заусенцев, которые одновременно измельчают несколько бобов. Баристы лучше контролируют процесс шлифования с помощью шлифовальных станков, которые шлифуют более равномерно.

Вы можете спросить, нужна ли вам отдельная кофемашина для эспрессо. Эспрессо - это разновидность кофейных зерен, предназначенная для тонкого помола. Это означает, что бобы эспрессо можно размолоть в той же машине, если ваша кофемолка имеет достаточные возможности. При этом важно не быть бережливым с вашей мясорубкой. Если есть предмет оборудования кофейни, чтобы разориться, это - тот.

Вы можете услышать о тенденциях кофе для гурманов и хотите купить модное оборудование для кафе. Но 35 процентов любителей кофе по-прежнему предпочитают черный кофе без излишеств. Чтобы обслуживать более трети населения, вам необходимо инвестировать в стандартную коммерческую кофеварку.

В зависимости от вашей клиентуры и концепции, вы можете инвестировать в автоматическую кофеварку или ручную разливку. Автоматизированные кофеварки обычно позволяют приготовить несколько чашек кофе одновременно. Это может быть здорово с точки зрения производства, но бариста имеют меньше контроля над процессом и вкусом своего продукта. Ручные варочные машины занимают больше времени, но они позволяют баристам контролировать процесс варки и создавать индивидуальные напитки для каждого клиента.

(И не забудьте заказать подходящие чистящие средства для вашей конкретной кофеварки. Машины запутываются и производят пленку или остатки, которые мешают вам подавать ваш кофе высшего качества.)

Столешницы приправ и материалы для организации
У большинства кафе есть область, где клиенты могут настроить свои напитки, добавляя молоко, сахар, корицу и другие добавки. Все эти материалы должны быть включены в список торгового оборудования для магазина нижнего белья.

Подумайте о приправах, которые вы хотите предложить своим клиентам. Это могут быть различные специи, молоко, сиропы и подсластители, которые придают кофе дополнительный вкус. Эти материалы должны быть отображены таким образом, чтобы столешница была организована и чиста.

Другие материалы для покупки включают мешалки для кофе, крышки, контейнеры для выносных чашек, рукава для кофейных чашек и салфетки.

Ваши кофейные кружки являются неотъемлемой частью оборудования кофейни. Они должны представлять вашу концепцию и добавить в атмосферу вашего кафе. От пластика до стекла, от простого к формальному, есть множество стилей кофейных чашек на выбор. Поговорите с оптовыми продавцами о потребностях вашей кофейной чашки и сделайте заказ оптом, чтобы быть экономически эффективным.