• Куриная грудка — 500 г
• Батон — 200 г
• Молоко (теплое) — 1/2 стакана
• Сливочное масло — 6 столовых ложек
• Соль — 1/2 чайной ложки
• Щепотка перца
• Панировочные сухари — 1/2 стакана
• Чеснок — 1 зубчик
• Подсолнечное масло — 1 столовая ложка
• Сыр — 100 г

Приготовление:
Батон залейте теплым молоком. Курицу мелко нарежьте. Пропустите через мясорубку курицу, замоченный батон, чеснок.
Посолите и поперчите. Перемешайте фарш. Слепите небольшие котлеты и в середину поместите небольшой прямоугольник сыра.

Закройте, чтобы сыр не вытек. Духовку разогрейте до 180 градусов. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях. Растопите сливочное масло и обжарьте с обеих сторон котлеты (по 3 минуты). Переложите котлеты в термостойкое блюдо и отправьте в духовку на 15 минут.