Напитки

Квас домашний

Июль 22, 2012
12345 (оценок: 2)
Loading ... Loading ...

Ингредиенты:

- полбуханки ржаного хлеба
- 3 л воды
- 2 ст. л. сахара
- 50 г сухих дрожжей

Приготовление:

Режем хлеб. Делаем сухарики. Заправляем ими трехлитровую банку с кипяченной горячей водой (не кипятком). Добавляем сахар (2 столовые ложки). Добавляем дрожжи. Размешиваем содержимое банки. Закрываем ее марлей (лучше сложить в несколько слоев), закрепляем резиночкой. Ставим в теплое место и накрываем тканью. Выстаиваем квас 2 суток. Затем убираем его в холодильник. Когда квас охладится, процедим его и можем добавить сахара по вкусу.

Метки: , ,

Кофе по бразильски

Июль 18, 2012
12345 (оценок: 2)
Loading ... Loading ...

Ингредиенты:

какао
молотый черный перец
корица
ванилин
мед
взбитые сливки
кофе

Способ приготовления:
Возьмем чашечку для эспрессо. Обдадим её кипятком.
Насыпаем в чашку чайную ложку какао-порошка.
Добавляем половину чайной ложечки меда.
Добавляем на кончике ножа: корицы, молотого чёрного перца и ванилина. Перемешиваем.
Теперь нам необходимо разогреть эту смесь до однородной массы. Ставим на плиту (в моем случе газовая, поэтому сначала ставим сковороду и на неё чашку). Подогреваем смесь, постоянно помешивая.
Далее наливаем в нашу чашку кофе эспрессо, которое должно быть уже готово.
Украшаем взбитыми сливками, шоколадной крошкой или мускатным орехом.

Метки: , , ,

Махито с черной смородиной

Июль 1, 2012
12345 (оценок: 2)
Loading ... Loading ...

Ингредиенты:
► Лайм — 1 шт.
► Содовая — 500 мл
► Мята
► Тростниковый сахар — 2 ч.л.
► Смородина — 50 г
► Колотый лед

Перетереть мяту с сахаром. Добавить сок лайма и еще раз перетереть до полного растворения сахара.
В стакан положить мяту, дольки лайма, смородину. Залить содовой. Добавить лед.

Метки: , ,

Лимонный напиток с мятой

Июнь 27, 2012
12345 (оценок: 2)
Loading ... Loading ...

Ингредиенты:

3 маленьких лимона (если крупные то 2)
4 веточки мяты
0.5-1 стакан сахара
1-2 ст. ложки меда
3 литра воды

Приготовление:

3 литра воды довести до кипения с мятой, остудить примерно до 40-ка градусов, чтобы она была чуть теплой.

Лимоны залить кипятком минут на 5, затем хорошо их ополоснуть водой, срезать хвостики, шкурку счищать не нужно, лимоны порезать кусочками, удалить косточки.

В блендере измельчить в мелкую кашицу лимоны, сахар и мед, можно добавить несколько листиков свежей мяты.
Лимонную массу переложить в 3-х литровую банку, залить остывшей водой (веточки мяты убрать), дать настояться напитку ночь в холодильнике, на следующее утро процедить через марлю, пить охлажденным.

Метки: , ,

Коктейль из киви

Июнь 27, 2012
12345 (оценок: 2)
Loading ... Loading ...

Ингредиенты:
- Киви — 5 шт
- Яблочный сок — 250 мл
- Сахарная пудра — 4 ложки
- Немного корицы (1/5 чайной ложки)

Приготовление:

1. Очистите киви и добавьте его в блендер.
2. Затем залейте яблочным соком, сверху посыпьте сахарной пудрой и корицей.
3. Взбивайте до получения однородной консистенции.

Метки:

Кисель из сока

Июнь 11, 2012
12345 (оценок: 1)
Loading ... Loading ...

Ингредиенты:

  • 500 мл фруктового сока
  • 500 мл воды
  • цедра апельсина или лимона
  • мед или сахар — по вкусу
  • 3 ст. ложки крахмала
  • корица — по вкусу

Способ приготовления:
Ставим воду с сахаром (медом) на огонь. Пока греется вода, снимаем цедру с промытого апельсина или лимона длинной полоской. Кладем в кастрюлю.
В небольшом количестве сока разводим крахмал, доливаем остальной сок, как следует размешиваем — и тонкой струйкой, быстро помешивая, вливаем в кипящий сироп.
Как только кисель снова закипел — подержим еще 1-2 минуты и снимаем с огня.
Цедру вынимаем — она свою роль ароматизатора выполнила.
Разливаем кисель по кружкам, даем остыть.

Метки: , , , , ,

Клубнично-ананасовый коктейль

Июнь 11, 2012
12345 (оценок: 1)
Loading ... Loading ...
Ингредиенты:

  • клубника-500 гр
  • ананас-500 гр
  • нат.йогурт-150 гр
  • мороженое-5 шариков
  • несколько кубиков льда
Приготовление:

в блендер положить йогурт,мороженое,клубнику,ананас,лед и взбить.

можно добавить сахара,если фрукты не очень сладкие и чуточку молока

Метки: , , , ,

Страница 1 из 212