Октябрь 7, 2012 
(оценок нет)
Loading ...
Требуется: 500 г свинины, 2 ст. л. растительного масла, 2 яичных белка, 3 ст. л. пшеничной или кукурузной муки, 100 г свиного сала, 3 ст. воды, 2-3 дольки чеснока, соль по вкусу, 6-7 ст. л. сахарного песка, несколько листьев зеленого салата.
Приготовление:
Очищенное от пленок и жира и хорошо промытое мясо нарежьте небольшими ломтиками и натрите их измельченным чесноком. Читать далее »
Октябрь 7, 2012 
(оценок: 1) Loading ...
Требуется: 150 г свежих грибов, 200 г свинины, 5-6 ст. воды, 1 куриное яйцо, 1 соленый огурец, 1 ст. л. растительного масла, 2 дольки чеснока, соль по вкусу.
Приготовление:
Кусок нежирной свинины с косточкой тщательно промойте и залейте холодной водой. Доведите воду до кипения и отваривайте мясо до готовности в течение 1-1,5 часов. Затем выньте мясо из бульона и разрежьте на небольшие кусочки. Свежие грибы очистите, промойте в холодной воде и нарежьте мелкими кубиками. Соленый огурец нарежьте небольшими дольками. Читать далее »
Октябрь 7, 2012 (оценок: 1) Loading ...
Требуется: 500-600 г. трески (тунца), 5 ст. л. растительного масла, 1,5 ст. молока, 2 ст. л. пшеничной или кукурузной муки, 1 корень сельдерея, 1 средняя морковь, 2 небольшие луковицы, 5 ст. воды, соль по вкусу.
Приготовление:
Свежую морскую рыбу (треску, тунец) очистите, выпотрошите, удалите голову и хвост. Читать далее »
Октябрь 7, 2012 (оценок: 1) Loading ...
Требуется: 250 г говядины, 4-5 ст. воды, 1 крупная морковь, 200 г белокочанной капусты, 2 средние луковицы, 2 ст. л. растительного масла, 2-3 крупные дольки чеснока, 2 ст. л. саго (крупа из крахмала), 2 ч. л. сахарного песка, 2 ч. л. пшеничной или кукурузной муки, 3 ч. л. черного молотого перца, соль по вкусу.
Приготовление:
Говядину очистите от пленок и сухожилий, промойте и нарежьте кусочками примерно 2×3 см. Читать далее »
Октябрь 6, 2012 (оценок нет) Loading ...
Продукты для приготовления: 1500 г муки, опара из 30 г разведенных в молоке дрожжей, 50 г маргарина, 2 неполные чайные ложки соли и теплое молоко.
Приготовление:
Приготовить крутое тесто и поставить в теплое место для увеличения в объеме в 2 раза. Подошедшее тесто разделить на 4 части, дать расстойку, раскатать пластами и скатать в виде подков. Читать далее »
Октябрь 6, 2012 (оценок: 1) Loading ...
Продукты для приготовления: 500 г муки, 300 г молока или воды, 40 г сливочного масла, 100 г сахара, 30 г дрожжей, щепотка соли.
Приготовление:
Приготовить опару из дрожжей, 100 г молока или воды и поставить ее на 45 мин. для брожения. Масло и сахар взбить в пену, добавить муку, опару, соль и замесить тесто с оставшимся молоком. Читать далее »
Октябрь 6, 2012 (оценок нет) Loading ...
Продукты для приготовления: 300 г муки, 2 яйца, 20 г дрожжей, 250 г молока, 150 г сахара с ванилином, 150 г сливочного масла, 300 г молока с сахаром, щепотка соли, сахар-рафинад.
Приготовление:
Из дрожжей, 2 кусочков сахара-рафинада и /2 чашки теплого молока приготовить опару, добавить муку, яичные желтки, соль, теплое молоко и вымесить тесто ниже средней консистенции. Посыпать его мукой и оставить на доске на 30 мин. Читать далее »
Опубликовано в рубрике 