Июнь 15, 2012 
(оценок: 2)
Loading ...Ингридиенты:
Способ приготовления:
Кабачок очистить, натереть на крупной тёрке, добавить муку, яйцо, посолить, поперчить и хорошо взбить массу вилкой.
Получившееся тесто выкладывать столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом и жарить оладьи, подрумянывая их с обеих сторон.
Подавать оладьи горячими со сметаной или майонезом.
Июнь 11, 2012 (оценок: 1) Loading ...Ингредиенты:
Приготовление:
курицу порезать на небольшие кусочки
и слегка обжарить на оливковом масле
добавить немножко водички, мелко порезанные чеснок, лук, морковь, посолить и поперчить
также слегка обжарить
добавить рис
влить кипяток из расчета по отношению к рису 1:1, перемешать, добавить специи, накрыть крышкой
после того, как воды выкипит, опять перемешать
из помидор вынуть мякоть
наполнить их рисово-куриной смесью
посыпать зеленью
смазать майонезом
посыпать тертым сыром, и отправить в духовку на 15 мин.до подрумянивания сыра
Июнь 10, 2012 (оценок: 1) Loading ...
Ингредиенты:
Приготовление:
Филе хека (или любой другой рыбы) размораживаем и режем на небольшие кусочки. Панируем в муке и обжариваем их на растительном масле до легкой легкой румяности. Яйца взбиваем как для омлета с молоком, солим, перчим. Если вы готовите в порционных горшочках, то выкладываете по несколько кусочков жареной рыбы в каждый горшочек. Если вы готовите в большой форме для запекания, то выкладываете рыбу всю, немного внахлест. Затем заливаем ее полученным омлетом, добавляем помидоры черри и ставим запекаться в аэрогриль или духовку, разогретую предварительно до 190 С. Как только наш яичный соус (омлет) будет готов, наше блюдо приготовилось. Обычно это занимает минут 15.
Июнь 10, 2012 (оценок: 1) Loading ...Ингредиенты:
тесто для пиццы
томатный соус 2 ст ложки
1 небольшая луковица
1 соленый огурец
150 гр ветчины
1 помидор
1-2 ст ложки тертого сыра
немного майонеза
Приготовление:
Тесто для пиццы можно сделать на молоке, или использовать обычное дрожжевое тесто. Обычно из этого количества теста
делаем 2 средних коржа толщиной около 1,5 сантиметра. Немного накалываю корж вилкой и ставлю предварительно запекаться до полу готовности в хорошо разогретую духовку до 190 С. Минут через 5 заглядываем в духовку и протыкаем, и немного приминаем вилкой поднявшиеся в процессе выпекания части коржа. Как только корж начнет еле еле румянится достаем корж, даем немного остыть. Затем первым слоем у нас идет томатный соус, затем мелко порезанный лук, потом порезанные огурцы, помидор и ветчину. Сверху посыпаем небольшим количеством сыра и распределяем майонез. Ставим в духовку и запекаем пиццу до желаемой румяности, от 15 до 20 минут
Июнь 10, 2012 (оценок: 1) Loading ...Ингредиенты:
небольшие свежие огурцы
на 500 мл воды 1 ст ложка без горки соли
листья вишни, смородины, хрена
укроп, можно зеленый
чеснок 1 головка
Способ приготовления:
Огурцы вымыть и замочить в холодной воде на два, три часа.
Затем отрезать хвостики и уложить в посуду, где вы будете их солить. Обязательно на дно и между огурцами выкладывать
листья вишни, смородины, хрена, укроп и порезанный чеснок.
На 3х литровую банку с огурцами, рассола уходит чуть больше литра, но все зависит от количества и размера огурцов. Затем делаем рассол — для этого в холодную воду добавляем соль и доводим ее до кипения. Горячим рассолом заливаем огурцы и оставляем их по крайней мере на 12 часов
Июнь 10, 2012 (оценок: 2) Loading ...Ингредиенты:
1 армянский лаваш
1 копченая куриная грудка
1/4 небольшого кочана молодой капусты
1 небольшая луковица
1/2 красного болгарского перца
1 небольшой помидор
совсем не много майонеза
зеленый лук, укроп, петрушка
соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Молодую зеленую капусту мелко нашинковать, посолить, поперчить, заправить небольшим количеством майонеза. По желанию добавить мелко порезанную зелень и хорошо размешать. Армянский лаваш разделить на две части, на середину каждой выложить половину нашей капусты. Сверху расположить красный болгарский перец, порезанный вдоль. Рядом уложить кусочки копченой курицы и порезанный помидор. Затем надо завернуть нашу шаурму, я обычно заворачиваю как блинчики. Минут 10-15 дать пропитаться
Июнь 10, 2012 (оценок: 1) Loading ...Ингредиенты:
Кабачки – 1 кг.
Мука для панировки
Майонез – 250 гр.
Чеснок – 2 зубка
Укроп – пару веточек
Петрушка
Соль и черный перец по вкусу
Способ приготовления:
Кабачки нарезаем тонкими полосками толщиной примерно 2-3 мм (так тонко нарезать их можно картофелечисткой или острым ножом), панируем их в муке и обжариваем на сковороде с двух сторон по 2 мин.
Готовим соус:
Укроп мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс для чеснока и смешиваем с майонезом и зеленью. Соус солим и перчим по вкусу.
Жареные кабачки смазываем соусом и сворачиваем в рулетик, закрепляем рулетики зубочистками. Выкладываем рулетики на тарелку, сверху посыпаем рубленой петрушкой или любой другой зеленью и подаем к столу.
Метки: 