Ингредиенты:

• свинина — 500 г.
• шампиньоны маринованные (целые) — 1 банка
• картофель отварной — 2 шт.
• морковь отварная — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• огурцы маринованные — 2-3 шт.
• яйцо — 3 шт.
• плавленый сырок — 2 шт.
• майонез

Приготовление:

Свинину отварить в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем горошком. Остудить.
Глубокую миску с прямыми бортиками смазать изнутри растительным маслом. На дно миски выложить маринованные шампиньоны шляпками вниз. Репчатый лук порезать полукольцами и выложить на грибы. Вареную морковь, потереть на крупной терке и выложить на лук. Промазать майонезом. Свинину порезать кусочками и выложить сверху. Маринованные огурцы измельчить и выложить на свинину. Отварной картофель потереть на крупной терке и выложить слоем. Промазать майонезом. Плавленные сырки потереть на крупной терке и выложить сверху. Вареные яйца потереть на крупной терке и выложить на сырки. Последний слой слегка промазать майонезом. Плотно прижать слои и убрать в холодильник на 6-8 часов. Перед подачей на стол выстелить большое блюдо листьями салата. Миску с салатом аккуратно перевернуть, затем убрать.